RelaciĆ³n entre la edad de los cuadros y la cantidad de elementos minerales en la miel y la cera

publication date: Jun 23, 2010
Send a summary of this page to someone via email.
Journal of Apicultural
Research

49 (2) pp. 202 - 207

Fecha de publicaciónAbril 2010
  
Titulo

Relación entre la edad de los cuadros y la cantidad de elementos minerales en la miel y la cera

Autores

El-Kazafy A Taha, Hamdy M Manosur and Mohamed B Shawer

Resumen

Este estudio se llevó a cabo en la Facultad de Agricultura de la Universidad de Kafrelsheikh en Egipto, para estudiar la relación entre la edad de los cuadros de abejas y la cantidad de diferentes minerales presente en la miel y en la cera. Trazas de elementos minerales en miel y cera fueron significativamente correlacionadas con la edad de los cuadros. Los valores más altos de minerales se obtuvieron de miel y cera de cuadros con más de cuatro años. Los elementos cobre, cadmio, níquel y cromo no se detectaron en todas las muestras de miel y cera, el níquel se detectó solamente en cera de cuadros de cuatro años son un contenido de 1,00 mg/kg. Se concluye que las trazas de minerales en la miel puedes estar correlacionadas con la edad de los cuadro, y que es posible diferenciar entre mieles recolectadas de cuadros con diferentes edades.