Potencial fungicida de las diferentes mieles iraníes contra algunas especies patógenas de Candida.

publication date: Dec 1, 2008
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Journal of Apicultural
Research

47 (4) pp. 256 - 260 

Fecha de publicación Diciembre 2008
 
Titulo

Potencial fungicida de las diferentes mieles iraníes contra algunas especies patógenas de Candida.

Autores

Ali Reza Khosravi, Hojjatollah Shokri, Farzad Katiraee, Tahereh Ziglari, Mohammad Forsi

Resumen

La miel es bien conocida por poseer un amplio espectro de actividad frente a organismos clínicamente importantes. El objetivo de este estudio fue investigar la actividad anti-cándida, de 28 mieles locales producidas a partir de dos fuentes florales, 14 del sur y 14 del norte de Irán, frente a algunas especies patógenas de Candida como Candida albicans, C. parapsilosis, C. tropicalis, C. kefyr, C. glabrata y C. dubliniensis. Se utilizó un método de microdilución del medio para evaluar la actividad de las mieles seleccionadas frente a seis especies de Candida. Las mieles se han probado en 40 concentraciones que varían entre el 20 y el 60% (v / v). Tanto las mieles del norte como las del sur poseen actividad antifúngica in vitro contra las seis especies de Candida examinadas. En las concentraciones inferiores al 24% se observó poco o nula actividad anti-candida. El aumento de las concentraciones de miel dio lugar a una reducción del crecimiento de las especies de Candida. El mayor efecto inhibidor de las diferentes mieles se manifestó en C. tropicalis, C. glabrata y C. dubliniensis. Candida kefyr y C. albicans mostraron más resistencia a la actividad fungicida de las mieles, mientras que C. glabrata fue la menos afectada. Todas las mieles fueron capaces de producir la inhibición completa del crecimiento de Candida con concentraciones fungicidas mínimas que van del 29 al 56%. En general, se observó diferente sensibilidad ante las características anti-cándida de las diferentes mieles en las seis especies de Candida, haciendo hincapié en la variabilidad en el efecto antifúngico de las muestras de miel. Se necesita investigación adicional para evaluar la eficacia de la miel como un inhibidor del crecimiento de Candida en los ensayos clínicos, especialmente en el tratamiento de pacientes con candidiasis.