El contenido de elementos tóxicos y esenciales en muestras de propóleos de Croacia y sus tinturas.

publication date: Oct 9, 2008
Send a summary of this page to someone via email.
Journal of Apicultural Research47 (1) pp. 35 - 45
fecha de publicaciónMarzo 2008
 
Titulo

El contenido de elementos tóxicos y esenciales en muestras de propóleos de Croacia y sus tinturas.

AutoresJosipa Cvek, Marica Medic-Saric, Dubravka Vitali, Irena Vedrina-Dragojevic, Zdenko Smit and Sinisa Tomic.
ResumenExiste en general un déficit de literatura científica en relación con la composición mineral de los propóleos, a pesar del hecho de que la presencia de minerales en los tejidos de plantas puede afectar significativamente a las propiedades farmacoterapeúticas de los productos derivados. Por ello, muestras de propóleos sin refinar colectadas en diferentes regiones croatas y sus tinturas respectivas se analizaron por espectometría de emisión/absorción atómica para determinar su composición mineral. Se determinaron los contenidos de macroelementos y elementos traza (Ca, K, Mg, Na, Al, B, Ba, Cr, Cu, Fe, Mn, Ni, Sr y Zn). Los niveles de elementos tóxicos (As, Cd, Hg, y Pb) se analizaron también, ya que existen contaminantes medioambientales que pueden ser transferidos a productos de los propóleos para consumo humano. Siguiendo los requerimientos de la Farmacopea Europea para el control de la calidad de las drogas de hierbas, se analizó el contenido total de cenizas en muestras de propóleos crudos. La correlación significativa entre el contenido total de mineral y el de la ceniza de propóleos sin refinar (r = 0.9273) mostró que el contenido total de cenizas puede servir como información primaria para justificar la necesidad de realizar análisis más detallados de las muestras examinadas. Entre los minerales analizados, Ca, Mg, K, Al, Fe y Zn fueron los más abundantes en propóleos sin refinar, variando entre 12,06 (Mg) y 932,6 mg/100g (Zn). El contenido mineral de todas las tinturas investigadas fue significativamente menor comparado con las muestras respectivas de propóleos sin refinar. La extractabilidad fue variable debido a la influencia de la muestra matriz y se correlacionó con el contenido mineral de los propóleos sin refinar en el caso de Fe, Mg, Sr y Zn. Todas las muestra cumplieron el estándar de la Organización Mundial de la Salud en relación con las cantidades máximas admitidas de Hg, Pb, As y Cd excepto dos muestras de propóleos sin refinar con contenido alto de plomo, lo cual es indicativo de polución en las áreas de recogida.